09.02.2024
Zertifikatskurs „Vegan geschulte*r Köchin/Koch für Lehrkräfte“
Welche Speise erfreut hier Ihr Auge?
Foto: PHSt / Tamara Bartsch
09. Februar 2024 – Sie werden es kaum glauben, es ist ein …. Veganer Seitanbraten!
15 Pädagog*innen aus ganz Österreich sind diese Woche am Institut für Sekundarstufe Berufsbildung der PH Steiermark zum Zertifikatskurs „Vegan geschulte*r Köchin/Koch für Lehrkräfte“ gekommen. Da wird natürlich nach dem theoretischen Input eifrig gekocht und gebacken und fachlich diskutiert.
Zum Wochenabschluss erhalten die Teilnehmer*innen nach einer praktischen und theoretischen Prüfung ihr Zertifikat und können dann das neue Wissen sofort an ihre Schüler*innen weitergeben.
Übrigens: Seitan ist Weizengluten.
