Workshop Business Behaviour

Mittagstisch als Lernort für SchülerInnen

Foto: M. Größler / PHSt

29. November 2018 – Bereits zur Tradition geworden, planten und organisierten Studierende des 5. Semesters des Instituts Berufsbildung, Fachbereich Ernährung für Schülerinnen und Schüler des 5. Jahrgangs der HTL Ortweinschule Graz, einen Workshop zum Thema Business Behaviour.

Eigentlich ganz alltäglich im Berufsleben - eine Einladung zum Geschäftsessen. Doch wie verhält man sich als Gast korrekt? Gutes Benehmen bei Tisch sollte selbstverständlich sein. Aus diesem Grund wurde mit den Schülerinnen und Schülern theoretisch gearbeitet und im Anschluss praktisch umgesetzt: Im Rahmen eines köstlichen Mittagslunchs im Lehrrestaurant in der Theodor-Körner-Straße wurde Business Behaviour praktisch - kulinarisch erprobt.